随着消费市场的不断升级，近些年来，全球糖果消费规模保持着持续增长的态势。

2022年全球糖果行业市场规模达1161.5亿美元，其中，欧洲约占0.17%，北美约占22.11%，亚太约占41.56%，头部企业主要包括美国的玛氏、意大利的费列罗、美国的亿滋、日本的明治、美国的好时、瑞士的雀巢、瑞士的瑞士莲、日本的格力高、德国的哈瑞宝、意大利的不凡帝范梅勒等……

看向国内，2022年中国糖果行业市场规模增至1678.68亿元，目前，中国糖果行业呈现出跨国公司、外资企业、国内企业三足鼎立的相互竞争格局。

在此其中，跨国公司及外资企业凭借其强大的技术、规模和品牌优势，在高端市场占据领先地位；部分国内企业自身掌握着一定的核心技术、具备较大规模和一定品牌知名度，在中、高端市场具有竞争力；规模较小的民营企业也在低端市场开展此起彼伏的竞争。

在外资糖果不断进军国内市场并占据领先地位的同时，中国糖果也进入大航海时代，扬帆出海，意图分一杯世界糖果市场的羹。

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每年约300万根棒棒糖飞往非洲

会“发光”的棒棒糖，像铅笔一样的水果糖，软萌可爱的棉花糖……如今，长沙企业生产的糖果在非洲多个国家已成为抢手货。记者走进这家对非出口糖果的企业——湖南双娇食品有限公司，在糖果工厂里探寻长沙与非洲的“甜蜜际遇”。

“现在我们的糖果产品有软糖、硬糖、棒棒糖、棉花糖等数十种产品，深受非洲人民欢迎。因为非洲天气炎热，出口到非洲的产品主要以硬糖和棒棒糖为主。”该企业副董事长李南屏介绍，如今肯尼亚、加纳、尼日利亚、贝宁等非洲国家都有他们企业的糖果产品，每年约有300万根棒棒糖，从长沙飞抵非洲。

“糖果、饼干等预包装食品，在非洲很受欢迎。”她告诉记者，跟国内消费者注重预包装食品的“颜值”不同，非洲消费者更看重预包装食品的口感和分量。

“我们的产品在当地销量还不错。你看这个非洲小姑娘，第一天购买糖果后，第二天又来买了四罐，说要带回去给家里人分享呢！”李南屏打开手机里的非洲小女孩照片，小女孩拿着产自长沙的糖果笑靥如花。

“近年来，随着国际市场糖果需求量逐渐增加，糖果生产线基本处于满负荷运转状态。”李南屏说，因为糖果，她与非洲结缘，能为非洲朋友带去一丝“长沙甜”，自己感到很荣幸。

“做食品贸易的核心就是要确保食品安全。每天，工人们都必须经过严格的消毒流程，再经过风淋室除尘后，才能进入生产车间。”李南屏说，如今该企业的生产车间已达到十万级GMP制药净化车间的标准，“所以才能做出美味可口的糖果。”

从宏观角度看，“Made in China”遍布大大小小的国家和地区，被称为“世界工厂”的中国实力强悍，对于糖果行业来说，中国糖果产业链十分完善，从上游原料到中游生产，再到下游的多渠道销售，甚至是相关的政策方针，中国为糖果行业提供了强大的背调基础，正因如此，在国家保护下成长的中国糖果，该走出去看看了，也该面对更多的考验和挑战。

看向海外市场，目前已有许多国外糖果品牌占领大量的海外市场份额，中国糖果骤然进军，一方面要看海外的消费群体是否买单，另一方面也要看海外的主流渠道是否接受。再加上国内外兴起的“减糖风”“无糖风”“养生风”，信心满满的中国糖果想要进军海外生意，没那么简单。

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海外战事升级

配一张深夜聊天图，文案写到：白天在市场里采购玩具，晚上还“扣”我们谈糖果订单。抖音上，在义乌开店的外贸商人不禁感叹外国人对糖果的喜爱。

无独有偶，今年3月，来自山西的晋利糖果公司也在其公众号上提及，旗下一款新品话梅果肉棒棒糖，日加工量可达3万多支，目前的出口订单排到5月份左右。

其实，据商务部报告显示，中国2023年春季外贸订单总体下降40%，国内外贸出口板块承压。只不过，糖果生意始终保持着不错的增长态势。

中国糖果企业是如何在竞争中一步步走出国门的？

采访中，徐福记国际贸易总监黄熠提及，早期糖果品牌出海的第一阶段是和中小代工厂PK。

对此，宁波谷波糖果有限公司负责人张友深有体会。宁波谷波成立于2010年，在媒体报道中张友表示自己一开始找国内各种供应商进行糖果代加工，但逐渐的，供应商纷纷涨价。

数据显示，2006年市场糖价在4500元/吨左右，相比2005年同期价格接近翻番。糖原料占糖果生产企业成本的20%~30%，与此同时，人力、场地租金成本也是逐渐增加。

在当年的糖果论坛上，诸多糖果生产企业嚷嚷着要涨价。2010年原材料白糖价格涨幅更是达到100%，行业面临成本压力，不少代工厂转型糖果出口。

再加上，早期国内制糖水平落后，品质无法满足欧美国家的采购要求。初涉海外市场时，大多数糖果企业只能面向中东、非洲销售，做中低端市场。这一阶段，价格优势和渠道优势是糖企主要的竞争点。

由于国内大部分糖企和代工厂都可以入局，逐渐拥挤的中低端海外市场，让出海糖果企业意识到，卷价格、同质化不是健康的未来，提升产品竞争力，拓宽市场是下一阶段的主要任务。

基于此，有糖果企业转换发展方向，从委托第三方工厂进行OEM代工走向ODM模式，通过自行生产把握供应链。

黄熠介绍，第二阶段徐福记糖果出海的策略是以渠道建设为核心。“我们开始注重渠道建设，通过与当地经销商合作，积极开拓主流及电商渠道等方式来进一步提升销售额及市场占有率。”

在各渠道布局和产品规划上，徐福记很有想法。小食代曾报道，针对北美市场华人聚集的亚超渠道，徐福记选择国内市场销售TOP表现的几大系列产品，例如沙琪玛凤梨酥米格玛等等。针对Costco和Walmart等主流渠道，则以经典且极具中国特色的产品酥心糖、沙琪玛和凤梨酥打头阵。

同时，徐福记也注重线上线下双渠道建设，产品在美国多个线上电商网站均有上架。

从价格为王到渠道为王、产品为王，糖果企业的海外战事正不断深入。

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谁能胜出？

湖南双娇食品有限公司携众多精品糖果、新品辣条参与展会活动，在展会上收获满满，与国外客户签下数千件的生产订单，并与众多外国客户签了合作协议。

从事出口糖果生产业务已有20多个年头的广东汕泰食品有限公司，旗下以跳跳糖为主导的系列产品已畅销50多个国家和地区，深受国内外消费者喜爱。

今年3月，山西晋利糖果公司提及旗下一款新品话梅果肉棒棒糖目前日加工量可达3万多支，目前的出口订单排到5月份左右。

……

金多多的出海契机便是来自一场广交会，金多多是第一个在广交会上展示糖果供应出口的企业，时至今日，扬帆出海的金多多已满载而归。

在探析中国糖果出海的背后，其实折射的是中国生意的进出口策论。

对于企业来说，一定要抓住每一次机会，因为你无法预知哪次机会可以让你“飞黄腾达”。

以全球高端食品展览会（全食展）为例，多年以来，全食展以国际化为标准，不仅吸引了来自全球各地的企业参展，还有来自全球的专业观众和采购商，并与国际知名展览机构合作，引入国际先进的办展理念和模式，与国际接轨，保质国际化水平。

来自美国、德国、瑞典、希腊、马来西亚、土耳其、阿富汗、印度尼西亚、墨西哥、俄罗斯、乌兹别克斯坦、伊朗、韩国以及中国大陆和中国港澳台地区等30多个国家和地区的近千家参展商都将汇聚于此，共享商机，共话未来。

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